재료(2인분)
| 달걀 | 3개 |
|---|---|
| S&B UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) | 1큰술 |
| 버터 | 2작은술 |
| 베이컨 | 2장 |
| 아보카도 | 1개 |
| 콜비잭 치즈 | 취향껏 |
| 토마토 | 1개 |
| 블랙 올리브 | 취향껏 |
| 사워크림 | 취향껏 |
| S&B UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) | 취향껏 |
| 호밀빵 | 취향껏 |
만드는 법
- 볼에 달걀 3개와 UMAMI TOPPING 1큰술을 넣고 거품기로 섞습니다.
- 베이컨은 바삭바삭해질 때까지 그릴에 구워 둡니다. 토마토는 1cm 크기로 자릅니다. 콜비잭 치즈, 아보카도도 한 입 크기로 잘라 둡니다.
- 중불에 가열한 팬에 버터를 녹여 펼쳐줍니다.
- 【3】의 팬 중앙에 【1】의 달걀물을 붓고 굳기 시작하면 주걱을 사용하여 끝을 들어올려 남은 달걀을 끝을 향해 기울여줍니다.
- 틈을 메우고 끝을 둥글게 한 다음 【2】의 절반 분량의 베이컨, 토마토, 콜비잭 치즈, 아보카도를 오믈렛 중앙으로 절반 넣습니다. 주걱을 사용하여 첫 번째 가장자리에서 속을 안쪽으로 뒤집은 다음 반대쪽 가장자리를 뒤집어 오믈렛을 닫습니다.
- 그릇에 담고 남은 절반의 베이컨, 토마토, 치즈, 아보카도, 슬라이스한 블랙 올리브를 뿌리고 필요에 따라 사워크림 한 스푼과 UMAMI TOPPING을 가득 토핑합니다.
