재료(4개분)
| 햄버거번 | 4개 |
|---|---|
| 버터 | 조금 |
| 소고기 다짐육 | 500g |
| 양파(잘게 다진 것) | 200g |
| 빵가루 | 4큰술(12g) |
| 흑후추 | 조금 |
| 소금 | 1/4작은술 |
| S&B UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) | 60g(4큰술) |
| 식용유 | 조금 |
| 베이컨 | 4장 |
| 식용유 | 조금 |
| 토마토 | 취향껏 |
| 양상추 | 취향껏 |
| 슬라이스 치즈 | 4장 |
| 감자 튀김 | 취향껏 |
| 튀김용 기름 | 취향껏 |
| 에스비 와사비 페이스트 | 1큰술 |
| 마요네즈 | 4큰술 |
| S&B UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) | 취향껏 |
만드는 법
- 패티를 만듭니다. 양파를 잘게 다진 후 빵가루를 섞습니다. 소고기 다짐육, 흑후추, 소금을 넣고 가볍게 섞은 후 UMAMI TOPPING을 넣고 섞어줍니다.
4등분하여 둥글게 만든 다음 눌러서 햄버거번보다 조금 더 크게 형태를 잡고 식용유를 둘러 노릇하게 소테합니다. - 베이컨은 소테합니다. 토마토는 1cm 두께로 둥글게 자르고 양상추는 찢어 둡니다.
- 빵을 가볍게 구운 다음 버터를 바르고 【1】의 패티와 【2】의 토마토, 치즈, 베이컨을 끼워줍니다.
- 감자 튀김은 바삭하게 튀긴 다음 기름을 빼 둡니다.
와사비・마요네즈를 섞습니다. - 햄버거, 감자 튀김을 담고 와사비 마요네즈, UMAMI TOPPING을 곁들여 드시기 바랍니다.
