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레시피
UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) 탕면
UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) 탕면
재료(2인분)
| 양배추(한 입 크기) |
200g |
| 양파(한 입 크기) |
100g |
| 빨간 파프리카(한 입 크기) |
50g |
| 노란 파프리카(한 입 크기) |
50g |
| 부추(3~4cm) |
50g |
| 식용유 |
1큰술 |
| S&B UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) |
1큰술 |
| 중화면 |
2개 |
|
【수프】
치킨콩소메 |
2개 |
|
【A】
뜨거운 물 |
500ml |
|
파 |
10cm(없어도 OK) |
|
생강 슬라이스 |
3장 |
|
흑후추 파우더 |
조금 |
|
소금 |
조금 |
| S&B UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) |
취향껏 |
만드는 법
- 수프를 만든다.
냄비에 【A】를 섞어 중불로 가열한다. 끓기 시작하면 약불로 한 후 2~3분 끓인다. 불을 끄고 파, 생강을 건져낸 후 소금으로 간한다.
- 양배추, 파프리카는 한 입 크기로 자른다.
양파는 폭 1cm 크기로 자르고 부추는 3~4cm 길이로 자른다.
식용유를 두른 팬을 중불로 가열하고 양파, 양배추, 파프리카 순으로 볶은 후 기름이 잘 섞으면 부추, UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) 를 넣고 섞어가며 볶아준다.
- 중화면을 삶아 물기를 빼고 뜨거운 국물을 부은 후 ②를 얹는다.
기호에 따라 UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) 를 더 넣는다.
