재료(2인분)
| 목면두부 | 1모(350g의 큼직한 것) |
|---|---|
| 박력분 | 취향껏 |
| 【마늘 참기름】 간 마늘 | 1/2작은술 |
| 참기름 | 5작은술 |
| S&B UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) | 기호에 맞는 양 |
만드는 법
- 두부를 키친타월에 감싸 15분 정도 두어 물기를 뺍니다. 4등분으로 잘라 표면에 박력분을 뿌립니다.
- 팬에 【마늘 참기름】을 넣고 불을 켭니다. 마늘 향이 퍼지면 【1】을 넣고 노릇해질 때까지 전체적으로 천천히 굽습니다.
- 전체적으로 구워지면 소금을 뿌리고 접시에 담습니다. UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) 를 듬뿍 얹어 먹습니다.
* 두부는 키친타월에 싸서 2-3분 정도 가열하면 빠르게 물기를 제거할 수 있습니다.
* 기호에 따라 생선, 야채와 함께 드셔도 좋습니다.
