재료(4인분)(사진은 2배 분량)(20~30분 끓인다. 천천히 끓이면 더 맛있습니다.)
| 등갈비 | 500g |
|---|---|
| 100％ 오렌지 주스 | 150ml |
| S&B 시즈닝 믹스(야키니쿠) |
1봉 |
| 오렌지 | 취향껏 |
| 기호에 맞는 샐러드 야채 | 취향껏 |
만드는 법
- 등갈비를 먹기 좋은 크기로 자르고 두툼한 비닐 봉투에 넣은 다음 S&B 시즈닝 믹스를 넣고 주무른 뒤 5분 정도 재워 둔다.
- 팬에 【1】의 등갈비를 늘어놓고 약불~중불로 굽는다.
- 표면이 노릇해지면 오렌지 주스를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 중불에서 수분이 사라질 때까지 구워가며 쪄줍니다. (20~30분)
- 속까지 익혀지면 그릇에 담아 먹습니다.
* 기호에 따라 통썰기한 오렌지를 곁들이면 향이 보다 좋아집니다.
