材料 （2人份）
| 雞腿肉 | 300克 |
|---|---|
| 橄欖油 | 1/2大匙 |
| 【A】 醬油 | 1大匙 |
| 味醂 | 1/2大匙 |
| 酒 | 1/2大匙 |
| 愛思必鮮味佐料粉塊 山葵口味 100克 | 2大匙（16克） |
| 烤海苔 | 4片 |
| 飯 | 160克×4＝640克 |
| 愛思必鮮味佐料粉塊 山葵口味 100克 | 4大匙（32克） |
| 紅捲萵苣 | 20克 |
| 紅蘿蔔 | 80克 |
| 【B】 鹽 | 少許 |
| 砂糖 | 1/2～1/3茶匙 |
| 醋 | 10克 |
| 酪梨 | 100克 |
| 檸檬汁 | 2茶匙 |
做法
- 平底鍋倒入橄欖油，煎烤雞肉。
兩面煎至金黃色，等到肉熟透之後，攪拌混合【A】並加入平底鍋，和雞肉拌勻。
放涼之後，斜切片成一口大小的塊狀，灑上愛思必鮮味佐料粉塊 山葵口味 100克。 - 紅捲萵苣撕成約一口的大小。
紅蘿蔔切絲，與【B】一起攪拌。變軟後瀝乾汁水。
酪梨切成薄片，灑上檸檬汁。 - 飯上加入愛思必鮮味佐料粉塊 山葵口味 100克，迅速攪拌。
- 攤開保鮮膜，放上海苔。
取一人份的飯【3】，其中一半放在中央，放上【1】和【2】，然後放上剩下的飯。
將海苔的4角對齊中央包起，調整形狀。
