재료(4인분)
| 양파(얇게 썬것) | 400g |
|---|---|
| 식용유 |
2큰술 |
| 물 | 600ml |
| 에스비 골든카레 92g | 1팩 |
| 소고기 깍둑썰기 | 600g |
| 소금 | 조금 |
| 후추 | 조금 |
| 【기호에 맞는 야채】 빨간 파프리카(한입 크기) | 1개 |
| 중간 크기의 토마토를 통째로 | 4개 |
| 노란 방울토마토 | 8개 |
| 피망 | 8개 |
| 쥬키니호박(큼직한 한입 크기) | 1개 |
| 양파(큼직한 한입 크기) | 2개 |
| 옥수수 | 1개 |
| 밥 | 취향껏 |
만드는 법
- 양파를 기름에 볶습니다. (중불:약 5분간)
- 물을 넣고 끓어오르면 불을 줄인 후 뚜껑을 약간 열어 재료가 부드러워질 때까지 끓입니다. (끓인 후: 약 8분)
- 일단 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 충분히 녹인 후 다시 불을 켜고 끓입니다(약 5분)
【그릴에 구운 고기・기호에 맞는 야채 재료】
- 소고기에 소금 후추로 간하고 기호에 맞는 야채를 굽는다(BBQ)
- 【3】의 카레 소스를 그릴에 구운 고기, 야채를 얹고 기호에 맞게 밥과 함께 먹습니다.
