材料(4人份)
白菜(菜葉分開) | 1000克 |
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豬五花肉片 | 300克 |
蔥 | 適量 |
酒 | 適量 |
【愛思必鮮味佐料×柚子醋醬油】 醬油 | 50毫升 |
醋 | 50毫升 |
雞湯 | 50毫升 |
愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 | 1大匙 |
【愛思必鮮味佐料 芝麻醬】 白芝麻醬 | 1/4大匙 |
砂糖 |
2大匙 |
醬油 |
2大匙 |
蠔油 |
1茶匙 |
醋 |
2大匙 |
愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 |
1大匙 |
【愛思必鮮味佐料 東南亞風味醬】 魚露 | 3大匙 |
砂糖 | 3大匙 |
醋 | 3大匙 |
雞湯 | 3大匙 |
愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 | 1大匙 |
【愛思必鮮味佐料 味噌起司醬】 奶油起司 | 50 克 |
味噌 | 2大匙 |
砂糖 | 2大匙 |
檸檬汁 | 2茶匙 |
愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 | 1大匙 |
做法
- 白菜菜葉一片一片撕下,與豬肉交互放入4次。切成5公分長,沿鍋邊塞入。重複3~4次。
- 【1】倒入酒,開火加熱。沸騰後蓋上鍋蓋,繼續燉煮。
- 調製各類醬料。
【愛思必鮮味佐料×柚子醋醬油】、【愛思必鮮味佐料 東南亞風味醬】、【愛思必鮮味佐料 味噌起司醬】、【愛思必鮮味佐料 味噌起司醬】 - 沾取喜好的醬料享用。