山葵口味炸烤馬鈴薯塊

材料（４人份）

做法

1. 馬鈴薯削皮，切成一口大小，稍微泡水。
2. 瀝乾的馬鈴薯放入耐熱烤盤，套上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱4分鐘。
3. 加熱後以廚房紙巾擦乾水分，平底鍋倒入植物油（5～6大匙），以中火炸烤馬鈴薯。
4. 炸烤到表面酥脆後瀝油，放入大碗。撒上毛豆調味粉山葵大蒜口味混合攪拌，即大功告成。
   配菜的紅蘿蔔與青花菜使用相同方式調味也很美味。

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