All about JAPANESE CURRY

11/24

10Công thức1. Băm nhuyễn hành, tỏi và gừng.2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, sau đó thêm gừng và tỏi để phi dầu.3. Khi gừng và tỏi dậy mùi thơm, hãy cho hành tây vào xào cho đến khi hành chín mềm.4. Thêm thịt bò xay và bột cà-ri vào và xào cho đến khi chúng tạo thành cục.5. Thêm tương cà và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 đến 8 phút cho đến khi hơi ẩm tan hết.Bánh mì cà-riMột chiếc bánh mì tẩm gia vị với bột cà-ri.Bánh sừng bò(Hương vị cà-ri)Công thức1. Gọt vỏ khoai tây và cắt làm tư. Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm.2. Thêm muối và nghiền khoai tây khi chúng còn nóng.3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây và thịt bò xay vào xào.4. Cho khoai tây từ Bước 2 vào các nguyên liệu ở Bước 3 cũng như muối, bơ và bột cà-ri rồi trộn đều.5. Chia tổng số lượng thành bốn phần bằng nhau và nắn thành các hình bầu dục. Tẩm bột mì, trứng và vụn bánh mì, sau đó chiên chúng trong dầu ở 170 đến 178°C.Bánh sừng bò cà-ri với hương vị cà ri đậm đà.* Các công thức này sử dụng những sản phẩm được làm để xuất khẩu.Nguyên liệu (10 phần ăn)Làm nhân cho mỗi khẩu phần: 40gThịt bò xay ･･･････････････････････････････････････････280gHành tây (thái nhỏ) ････････････････････････････････150gGừng ･･･････････････････････････････････････････････････15gTỏi ･･････････････････････････････････････････････････････15gTương cà ･････････････････････････････････････････････75gS&B Oriental Curry Powder (Bột cà-ri S&B Oriental Curry Powder) ･････15gDầu thực vật (để chiên xào) ･･････Lượng phù hợpNguyên liệu (10 phần ăn)〈Làm nhân〉 Khoai tây ･･･････････････････････････････500g Hành tây (thái nhỏ) ･････････････････100g Thịt bò xay ･････････････････････････････250g Muối ･････････････････････････････････････5g Bơ tan chảy ･･･････････････････････････20g S&B Oriental Curry Powder (Bột cà-ri S&B Oriental Curry Powder)･･･20g〈Làm bánh〉 Bột bánh ･･･････････････････････････････25g Trứng đánh ････････････････････････････2 quả Bánh mì vụn ･･････････････････････････50g Dầu thực vật (dùng để chiên xào) ･･･Lượng phù hợp* Sử dụng các loại thịt băm khác nhau tùy theo sở thích của bạn.