ใหเนื้อสัมผัสของมะเขือเทศที่สดฉ่ำน้ำมะเขือเทศ◎อยากเพิ่มรสเปรี้ยวอยากเพิ่มความเขมขนอยากอยากเพิ่มสีสันอยากคงรสชาติสไตลญี่ปุนรสเปรี้ยว80～450gใหรสชาติโดยรวมจัดชัดเจนขึ้นใสทีละนอยเพื่อปรับระดับความเผ็ดตามที่ตองการน้ำมะนาว◎！3～9gเพิ่มความซาออนๆควรใชอุปกรณตีฟองชวยตี เพื่อจะไมเปนกอน และเผื่อใหผิวสัมผัสที่เรียบเนียนโยเกิรต◎！50～150gเพิ่มความเปรี้ยว สดชื่นหากใสในปริมาณที่มาก รสชาติจะเปรี้ยวมากน้ำสมสายชูหมักจากไวนขาว◎！2～8gใหเนื้อสัมผัสของครีมขน แตนุมละมุนการใชครีมสด อาจทำใหสีซีดจางลงครีมสด◎！ความเขมขน25～200g100～1000gเพิ่มรสชาติหากใสในปริมาณที่มาก กลิ่นและรสของกาแฟจะแรงขึ้นกาแฟสำเร็จรูป◎！2～5gความเหนียวขนละลายดวยการน้ำรอนหรือน้ำเปลาในปริมาณที่เทากัน กอนนำมาใชงานแปงสาลี！45～70gละลายดวยน้ำรอนหรือน้ำเปลาในปริมาณที่เทากัน กอนนำมาใชงานแปง (แปงสาลีชนิดบดละเอียด) ！30～50gชวยเพิ่มรสชาติ และความกลมกลอมหากใสในปริมาณที่มาก จะทำใหเค็มดาชิปลาคัตสึโอะ (แบบเม็ดเล็กๆ)◎！รสชาติสไตลญี่ปุน5～20gชวยเพิ่มรสชาติ และความกลมกลอมหากใสในปริมาณที่มาก จะทำใหเค็มกอนใสกอนแกงกะหรี่เขาไป ตองตมกอนซอสโชยุ◎！！4～20gใหรสดาชิใชคะเคะสึยุ หรือสึยุสำหรับจุมทาน (แบบที่เจือจางแลว)เมนสึยุ◎！20～70g30～140gหากใสในปริมาณที่มาก จะทำใหดูแวววาวมากเกินไปสีผสมอาหารเมทาลิค ！สีสัน6～18gหากใสในปริมาณที่มาก จะทำใหดูแวววาวมากเกินไปสีผสมอาหารเมทาลิค ！50～80g*เนื่องจากซอสโชยุมีเอนไซมอะไมเลส ดังนั้น เมื่อใสไป จะทำใหความเหนียวขนลดนอยลงไดนมวัว◎！ชวยใหจับตัวกันไดดี แตยังใหลิ้นสัมผัสที่นุมละมุนหากใสในปริมาณที่มาก อาจทำใหเหนียวขนนอยลง และสีอาจซีดจางลงเหลามิริน◎！ชวยเพิ่มความหวาน เพิ่มรสและกลิ่น ชวยคงสมดุลของรสชาติตองตมเพื่อไลกลิ่นแอลกอฮอลออกไปกอน และใชงานโดยผสมกับน้ำดวย 12งกะหรี่ทำงายรุงรสชนิดตางๆขอควรระวัง！ ตอกอนหรือเกล็ดแกงกะหรี่ 1 กิโลกรัมงเหนียวขน
元のページ ../index.html#13