All about JAPANESE CURRY

8/24

Beef CurryResipe1. Hiwain ang mga sangkap para sa pinakuluang sabaw ng manok sa naangkop na sukat at ilagay sa kaldero. Pakuluan sa katamtamang init, pagkatapos ay pakuluin sa mababang init sa loob ng 2 oras o higit pa, habang tinatangal ang bula (dumi). Salain gamit ang panala para makumpeto ang pinakuluang manok. 2. Initin ang vegetable oil sa kawali, tapos igisa ang maninipis na hiwang sibuyas sa mahinang apoy hanggang maging kulay karamel, haluin gamit panghalo hanggang mabuo ang paste. 3. Igisa ang baka sa kawali at kapag ng bago na ang kulay, ilagay ang pinagpakuluang manok at ginisang paste na sibuyas at pakuluan. Tanggalin ang bula (dumi), tapos pakuluan ng 15 minutos. 4. Patayin ang apoy, ilagay ang curry akes at umpisihng initin muli. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang ang sarsa ay maging malapot. 5. Ibuhos ang sarsa sa pinggan.Resipe1. Initin ang vegetable oil sa kawali, ilagay ang hiniwang maliit na manok at igisa. Alisin ang manok sa kawali. 2. Maglagay nga maraming vegetable oil, tapos igisaang hiniwang mga sibuyas hanggang sa maging malambot (kadalasan hanggang 20 minutos). 3. Maglagay ng kunting tubig sa kawali at pakuluan. Ang mga resipe na ito ay ginawa sa mga produktong pang export. Patayin ang apoy, tapos baliin at ilagay ang curry roux. Tunawing mabuti ang roux sa sarsa. 4. Kapag maayos na natunaw ang curry roux, ilagay ang manok at pakuluan sa mahinang apoy hanggan sa makuha ang malapot na sarsa. 5. Ibuhos ang sarsa sa pinggan.Ang original, mayaman at malapot na curry ay gumagamit ng pinagpakuluang sabaw ng manok.Chicken CurryAng pagkain na ito ay my mga pinagsama samang lasa ng manok at madaming sibuyas na hinaluan ng malasang curry na may lasa ng dahan dahang pinakuluang gulay.Resipe ng curryChicken (karne sa dibdib)････････････････････800gMga Sibuyas (hiniwa ng maninipis)･････････600gTubig･････････････････････････････････････････････1,200mlS&B Tasty Curry Sauce Mix in Block Katamtamang Anghang････････････200gVegetable oil････････････････････････････････････Naayong dami*Gumamit ng ibat ibang karne na naayon sa inyong kagustuhan.Mga Sangkap (10 kada handa)Karne ng Baka (cutoff)････････････････････････300Mga Sibuyas (hiniwa ng maninipis)･････････400gS&B Dinner Curry Mix in Flakes･････････････200gVegetable oil････････････････････････････････････Naayong damiPinagpakuluang sabaw ng Manok･･････････1,200mlMga Sibuyas･･･160g, Mga Karot･･･80g,Celery (parehong dahon at ugat)･･･40g,Pakpak ng Manok (Mga dulo)･･･800g, Pakpak ng Manok (drumstick)･･･800g, Dahong ng Laurel･･･1 piraso, Tubig･･･1,500mlMga Sangkap (10 kada handa)7