All about JAPANESE CURRY
10/24

Curry UdonResipe1. Hiwain ang manok sa maninipis na hiwa, hiwain sa kalahati ang leek at hatiin ang bawat isa sa 4 na pantay na parte.2. Ipagsama ang A sa isang kaldero, hayaang kumulo. Ilagay ang curry akes, haluiing mabuti, ihalo ang karne ng manok galing sa hakbang 1 at pakuluan ng 2 minuto.3. Ilagay ang leeks galing sa 1 hakbang at pakuluin, tapos ilagay ang pinaghalong gawgaw at tubig.4. Mag pakulo ng noodles sa ibang kaldero, ihain ang noodles at ibuhos ang sabaw galing sa 3 hakbng para makumpleto ang putahe.Ito ay malasang curry udon na may pinasarap na Japanese stock.Kara-age Chicken (Curry Flavor) Resipe1. Hiwain ang manok sa maliit na sukat. 2. Ilagay ang lahat ng mga sangkap ng A sa isang supot, tapos ilagay ang karne ng manok na galing sa 1 hakbang at ibabad mabuti. Ilagay ang bag sa refrigerator sa loob ng 30 minutos. 3. Haluin ang mga sangkap ng B sa isang mangkok, tapos haluin sila kasama ang mga sangkap galing sa 2 hakbang. 4. Ibuhos ang vegetable oil sa lutuan para sa deep frying at painitin ang mantika sa 180°C.5. Prituhing ang mga sangkap galing sa 3 hakbang sa loob ng 5 minuto.May mayamang lasa ng curry powder ang Kara-age Chicken.Udon・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10 mga bahagiManok (karneng hita)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500gLeek・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 tangkayA Tubig・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3,000ml  Instant Japanese dashi (bouillon)・・・・・・・10g  Mirin・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml  Toyo・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200mlHarina at tubig・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150mlS&B Golden Curry Mix in Flakes・・・・・・・・・・・・・100g*Gumamit ng ibat ibang karne na naayon sa inyong kagustuhan.Mga Sangkap (10 kada handa)A Manok (karneng hita)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500g  Toyo・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15ml  Sake・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15ml  Asin・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2g  Niyadyad na Luya・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g  Niyadyad na bawang・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g  Tubig・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ml  S&B Oriental Curry Powder・・・・・・・・・・・・・・・25gB Wheat haina・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g    Potato starch・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30gVegetable oil (para sa pag prito)・・・・・・・・・・・・・・Naayong damiMga Sangkap (10 kada handa)Ibat ibang mga Sangkap9

元のページ  ../index.html#10

このブックを見る