7Карри с говядинойРецепт1. Нарежьте ингредиенты для куриного бульона кусочками подходящего размера и положите их в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне и тушите на медленном огне в течение 2 или более часов, периодически снимая пену. В завершение процедите куриный бульон через сито.2. Разогрейте в кастрюле растительное масло и обжарьте на медленном огне мелко нашинкованный лук до карамельного цвета, после чего измельчите его в миксере до состояния пасты.3. Обжарьте в кастрюле говядину, и как только она изменит свой цвет, влейте куриный бульон и пасту из обжаренного лука и доведите до кипения. Снимите пену и тушите в течение 15 минут.4. Выключите нагрев, засыпьте карри в хлопьях и вновь включите нагрев. Тушите на медленном огне до загустения соуса.5. Полейте соусом рис на тарелке.Рецепт1. Разогрейте в кастрюле растительное масло и обжарьте куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками. Выньте куриное мясо из кастрюли. 2. Долейте ещё растительного масла и обжарьте на нём нашинкованный лук до мягкости (примерно 20 минут). 3. Залейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Выключите нагрев и через некоторое время добавьте карри-ру. Ру должен полностью раствориться в соусе. 4. После того как ру полностью растворится, добавьте в него курицу и тушите на медленном огне до получения густого соуса. 5. Полейте соусом рис на тарелке.Карри с курицейРецепты приготовления карриЭтот самый настоящий, густой и питательный карри готовится на основе куриного бульона.Это блюдо сочетает в себе сочность курятины и крепость лука, а также вкус карри и аромат бережно тушеных овощей.Ингредиенты (на 10 порций)Говядина (вырезка) ･･･････････････････････････300 гЛук репчатый (шинкованный тонкими ломтиками)････400 гS&B Dinner Curry Mix in Flakes････････････200 гРастительное масло ･････････････････････････по вкусуКуриный бульон････････････････････････････････1200 мл<Ингредиенты куриного бульона>Лук репчатый … 160 г, морковь … 80 г,Сельдерей (листья и корень) … 40 г,Куриные крылышки (кисти) … 800 г, Куриные крылышки (локтевые части) … 800 г,Лавровый лист…1 шт., Вода … 1500 млИнгредиенты (на 10 порций)Курица (грудка) ････････････････････････････････800 гЛук репчатый (шинкованный тонкими ломтиками)･･･600 гВода････････････････････････････････････････････････1200 млS&B Tasty Curry Sauce Mix in Block, среднеострый ･･････････････････････････････････200 гРастительное масло･････････････････････по вкусу* Вы можете добавить разные виды мяса, исходя из своих предпочтений.
元のページ ../index.html#8