All about JAPANESE CURRY
14/24

13Эдамаме (зелёные соевые бобы)КарриЕго также называют зунда карри. Зунда (толчёные зелёные соевые бобы) также часто используется для приготовления десертов в префектуре Miyagi. Заменив мясо на зунда, вы сможете приготовить вкусные веганские блюда.HiroshimaMiyagiКарри Sake LeesВ древней столице Kyoto расположено множество знаменитых погребов с sake (сакэ). Sake lees (осадок сакэ) — это побочный продукт, образующийся при изготовлении японского сакэ и часто использующийся в японской кухне в качестве ингредиента для усиления мясного вкуса. Он придаёт карри более богатый и насыщенный вкус, а также великолепный аромат.KyotoКАРРИ x МЕСТНАЯ КУХНЯКАРРИ x МЕСТНАЯ КУХНЯЯпонский карри хорошо сочетается с любыми ингредиентами и может стать основой для самых разнообразных блюд. В разных регионах Японии популярностью пользуются разные виды карри, приготовленные с использованием местных ингредиентов. В своём ресторане вы можете сочетать разнообразную местную продукцию или особые ингредиенты для приготовления уникальных, оригинальных блюд на основе карри.OkinawaУстричный карриПрефектура Hiroshima славится своими устрицами. На эту префектуру приходится более половины их национального производства*. Устричный карри — популярное блюдо, которое также продаётся в готовом к употреблению виде.* 2017 г., Министерство сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла “Статистика рыболовства и аквакультуры”Американская культура существенно повлияла на культуру Okinawa. В частности, благодаря консервам спам. Спам на рисовых шариках — чрезвычайно популярная, а вместе с карри — ещё и очень вкусная закуска.Карри с консервами spam (спам)

元のページ  ../index.html#14

このブックを見る