All about JAPANESE CURRY

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Keema Curry (Curry de carne moída)Soup Curry (Caldo de Curry)Esse é um caldo suave de karê repleto de ingredientes.Receita1. Pique as cebolas em pedaços nos e os tomates em pedaços médios. 2. Coloque óleo na panela, refogue as cebolas e depois acrescente a carne moída, refogando lentamente. 3. Acrescente os tomates e refogue ligeiramente. 4. Adicione água e aumente o fogo. Quando começar a ferver, baixe o fogo e cozinhe os ingredientes até amaciarem (geralmente, cerca de 5 minutos). 5. Desligue o fogo e adicione o roux de curry em tabletes. Após derreter, ligue novamente o fogo baixo até a mistura atingir uma consistência espessa. 6. Despeje o molho sobre o arroz cozido em um prato.Esse é um curry que você vai sempre querer mais, preparado com carne moída macia e legumes embebidos no molho de curry na consistência ideal.Receita1. Pique as cebolas em pedaços nos, corte as batatas, as cenouras, as berinjelas, os brócolis e os pimentões em pedaços médios. 2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela e refogue as coxas e sobrecoxas de frango dos dois lados até dourar e reserve. 3. Aqueça o óleo vegetal na panela, adicione e refogue as cebolas, as batatas, as cenouras, as berinjelas, os brócolis e os pimentões até amaciar. 4. Coloque as coxas e sobrecoxas de frango da Etapa 2 de volta à panela, acrescente a água e espere ferver. Retire a espuma com uma escumadeira e cozinhe em fogo baixo (geralmente, cerca de 20 minutos). 5. Desligue o fogo, adicione o curry em ocos e volte a aquecer. Quando os ocos se dissolverem no molho, volte a cozinhar em fogo baixo.Carne moída････････････････････････････････400 gCebolas (namente picada)･･･････････400 gTomates･･･････････････････････････････････････300 gÁgua････････････････････････････････････････････750 mlS&B Golden Curry Mix in Block, médio picante･･･201 gÓleo vegetal･････････････････････････････････a gosto*Use diferentes variedades de carne moída, de acordo com a sua preferência.Ingredientes (rende 10 porções)Coxa e sobrecoxa de frango･････････････10 unidadesCebolas (namente picada)･･･････････････400 gCenouras･････････････････････････････････････････200 gBerinjelas･････････････････････････････････････････2 unidadesBatatas････････････････････････････････････････････400 gBrócolis･･･････････････････････････････････････････200 gPimentões････････････････････････････････････････4 unidadesÁgua････････････････････････････････････････････････1.400 mlS&B Tasty Curry Mix in Flakes, médio picante･･･100 gIngredientes (10 porções)* Essas receitas usam produtos para exportação.8