Curry Udon (Curry udonnoedels)Recept1. Snijd de kip in dunne reepjes, snijd de prei doormidden en snijd vervolgens elke helft in 4 gelijke delen.2. Voeg A toe in een kookpot en breng aan de kook. Voeg curryvlokken toe, meng goed, voeg vervolgens het kippenvlees uit stap 1 toe en laat 2 minuten sudderen.3. Voeg de prei uit stap 1 toe en breng aan de kook, voeg vervolgens het zetmeel met water toe en meng door elkaar.4. Kook de noedels in een andere kookpot, serveer ze en overgiet met de soep uit stap 3 om het gerecht compleet te maken.Kara-age Chicken (Japanse gefrituurde kip) (Currysmaak) Recept1. Snijd de kip in hapklare brokken. 2. Doe alle ingrediënten van A in een plastic zak, voeg vervolgens het kippenvlees uit stap 1 toe en laat goed marineren. Plaats de zak ongeveer 30 minuten in de koelkast. 3. Meng de ingrediënten van B in een kom en vermeng ze vervolgens met de ingrediënten uit Stap 2. 4. Giet de plantaardige olie in een frituurpan en verwarm de olie tot 180°C. 5. Laat de ingrediënten uit stap 3 ongeveer 5 minuten bakken.Udon (noedels)･････････････････････････････････10 portiesKip (dijvlees)･････････････････････････････････････500gPrei･･････････････････････････････････････････････････1 scheutA Water･･････････････････････････････････････････3000ml Instant Japanse dashi (bouillon)････10g Mirin････････････････････････････････････････････200ml Sojasaus･･････････････････････････････････････200mlZetmeel met water････････････････････････････150mlS&B Golden Curry Mix in Flakes (vlokken)･････100g* Gebruik verschillende vleessoorten naar wens.Ingrediënten (10 porties)A Kip (dijvlees)･･･････････････････････････････････500g Sojasaus････････････････････････････････････････15ml Sake･･････････････････････････････････････････････15ml Zout･･････････････････････････････････････････････2g Geraspte gember･･･････････････････････････3g Geraspte knoook･･････････････････････････4g Water･････････････････････････････････････････････50ml S&B Oriental Curry Powder･････････････25gB Tarwebloem･･･････････････････････････････････30g Aardappelzetmeel･･････････････････････････30gPlantaardige olie (om te frituren)･･････････Naar wensIngrediënten (10 porties)Verschillende receptenDit is een smaakvolle curry udon (curry udonnoedels) met een verjnde Japanse bouillon.Kara-age-kip met de rijkelijke smaak van currypoeder.9
元のページ ../index.html#10