Kari DagingResipi1. Potong bahan-bahan untuk sup stok ayam ke saiz yang bersesuaian dan masukkan ke dalam kuali masakan. Masak sehingga mendidih pada api sederhana, kemudian renehkan pada api kecil selama 2 jam atau lebih, sambil membuang buih-buih (sisa-sisa di atas air). Toskan dengan penapis untuk melengkapkan stok ayam. 2. Panaskan minyak sayuran di dalam kuali masakan, kemudian tumis bawang yang dihiris nipis sehingga kuning keemasan, kemudian kisar dengan pengisar sehingga menjadi pes. 3. Tumis daging di dalam kuali masakan dan apabila berubah warna, masukkan stok ayam dan pes bawang yang telah ditumis sehingga mendidih. Buang buih-buih (sisa-sisa di atas air), kemudian renehkan selama 15 minit. 4. Tutup api, masukkan serbuk kari kasar dan buka semula api. Renehkan pada api kecil sehingga kuah menjadi pekat.5. Tuang kuah ke atas nasi yang dihidang di atas pinggan.Resipi1. Panaskan minyak sayur di dalam kuali masakan, masukkan potongan kecil ayam dan tumiskan. Alih keluar ayam daripada kuali masakan. 2. Masukkan minyak sayuran, kemudian tumis bawang yang dihiris nipis sehingga menjadi lembut (selalunya sekitar 20 minit). 3. Tambah air ke dalam kuali masakan dan biarkan mendidih. Tutup api, kemudian pecahkan dan tambah bongkah kari. Cairkan bongkah kari di dalam kuah. 4. Apabila bongkah kari telah cair sepenuhnya, tambah ayam dan renehkan dengan api kecil sehingga menjadi kuah pekat. 5. Tuang kuah ke atas nasi yang dihidang di atas pinggan.Kari yang pekat dan asli ini dihasilkan dengan stok sup ayam.Kari AyamSajian ini menggabungkan ayam penuh rasa dan bawang dengan kari yang enak yang turut digabungkan dengan rasa sayur-sayuran yang direneh secara perlahan.Resipi KariAyam (bahagian dada)･･････････････････800gBawang (dihiris nipis)････････････････････600gAir･･･････････････････････････････････････････････1,200mlS&B Tasty Curry Sauce Mix in Block Pedas Sederhana･･･200gMinyak sayuran･･････････････････････Jumlah yang bersesuaian*Gunakan jenis daging yang berbeza mengikut cita rasa anda.Bahan-bahan (10 hidangan)Daging (dipotong)･････････････････････････300gBawang (dihiris nipis)････････････････････400gS&B Dinner Curry Mix in Flakes･････200gMinyak sayuran･･････････････････････Jumlah yang bersesuaianSup Stok Ayam････････････････････････････1,200ml
元のページ ../index.html#8