All about JAPANESE CURRY
5/24

4Үйрмэг каррины давуу талOriental Curry Powder(Эс Энд Би Дорнын Карри нунтаг)2014 оноос эхлэн зөвхөн экспортод зориулж "Oriental" нунтаг карриг үйлдвэрлэж эхэлсэн. Японы хамгийн түгээмэл нунтаг карри нь 1950 оноос хойш Япон каррины стандарт болтлоо танигдсан бөгөөд “Red Can”-ын нарийн чимхлүүр үйлдвэрлэлийн аргыг бүрэн ашигладаг. Хамгийн тансаг сайхан үнэрийг гаргаж авахын тулд халуун ногоо болон ургамлын төгс зохицлыг олж чадсан гэлтэй.Golden Curry"Golden" брэнд нь 1966 онд анх гарснаасаа хойш Японд маш сайн танигдсан билээ. Үндсэн хэлбэр дүрс, тансаг үнэрээ өнөөг хүртэл алдалгүй, ямагт шинэчлэгдэн сайжирч байна.Golden Curry-ны энэ л давтагдашгүй үнэр амтыг дэлхийн өнцөг булан бүрийн хүмүүст хүргэхийн тулд зөвхөн экспортын зориулалттай S&B Golden цувралаар Шахмал, Бэлэн, Үйрмэг гэсэн 3 төрлийн карри үйлдвэрлэдэг. Golden карриг олон төрлийн ургамлын үнэрийг уусган нэгтгэх тусгай аргаар үйлдвэрлэдэг тул, уг карригаар хоол хийхэд тансаг амт нь мах ногоондоо бүрэн шингэж улам амттай болдог онцлогтой.Dinner Curry"Dinner" карри нь 1973 онд гарсан "S&B’s Finest European Curry" цувралын анхдагч юм. Өвөрмөц халуун ногоонууд нь энэхүү каррины амтыг тансаг болгодог. Экспортын зориулалттай энэ карри нь нэгэн өвөрмөц найрлагатай бөгөөд чихэр болон аагийг хослуулсан хамгийн амттай сонгиныг сонгон хэрэглэдэг. Сонгино нь Европ соусны салшгүй чухал орц бөгөөд, сонгиныг алтан шаргал болтол нь удаан хуурснаар карринд онцгой баялаг амт нэмдэг.Tasty CurryTasty Curry-нд зөөлөн гал дээр удаан чанасан ногооны шөл хэрэглэдэг тул өтгөн, шимтэй амттай болдог. Ийм ч учраас, экспортын зориулалттай энэхүү карринд ямар ч орц нэмсэн гайхалтай зохицдог. Бэлэн Карри соус (Ногоотой)Энэхүү амтлаг ногоотой карриг идье гэвэл та ердөө халаагаад л гүйцээ. Зөөлөн амттай энэхүү карри нь амьтны гаралтай орц найрлага болон Натрийн глутамат агуулаагүй бөгөөд хурц амттай халуун ногоо ашиглаагүй болно. Curry Sauce (Карри соус)Энэхүү карриг хуурсан сонгино, халуун ногоо, ургамлаар хийдэг тул гайхалтай сайхан үнэрийг бүрдүүлдэг. Вакум савлагаатай тул, задалж халаагаад шууд идэж болно.Амьтны гаралтай орц найрлага, Натрийн глутамат агуулаагүй бөгөөд дан соус тул ямар ч төрлийн жоронд тохиромжтой.Нунтаг карриЗөвхөн халуун ногоо буюу ургамал агуулсан холимог нунтаг. Төрөл бүрийн хоолонд амт, өнгө нэмэх зорилгоор хэрэглэнэ.Буталж жижиглэх шаардлагагүй бөгөөд амархан хайлдаг. Хэмжүүртэй аягаар хэмжиж болно. Шахмал болон үйрмэг карри нь 60-70°C-д сайн хайлдаг. Үйрмэг карри нь хамгийн хурдан хайлдаг тул галаа унтраасны дараа савтай хоолондоо хийгээрэй.Шахмал каррины давуу талПорц бүр жижиг дөрвөлжин хэлбэртэй хийгдсэн тул хэмжихэд хялбарШахмал карриНунтаг карри, гурил, өөх тос зэрэг найрлагатай.Үйрмэг карриШахмал карриг жижиглэн үрсэн бүтээгдэхүүн. Их хэмжээний хоол хийхэд тохиромжтой.Бэлэн Карри соус (Ногоотой)Карриг болгож ариутгах аргаар боловсруулсан.Каррины жинхэнэ амтыг та мэдрэх бөгөөд халаагаад л хэрэглэнэ.Реторт(хүнсний ногоо агуулаагүй)Карриг болгож ариутгах аргаар боловсруулсан.Каррины жинхэнэ амтыг та мэдрэх бөгөөд халаагаад л хэрэглэнэ. Кацү карри(котлеттай карри), мах ногоотой карри, карритай пирошки зэрэг хоолонд хэрэглэхийг зөвлөж байна.S&B Каррины төрөл бүрийн хэлбэрүүдS&B брэндийн карринууд

元のページ  ../index.html#5

このブックを見る