12ад янз бүрийн архан хийгээрэй!Улаан лоолийн амт нэмнэ.Улаан лоолийн шүүс◎ ！ Анхааруулга флэйкс холимогт 1 кг тутамд нэмэгдэх хэмжээ юм.Гашуун амт нэмэхБаялаг амт нэмэхӨнгө нэмэхЯпон амт нэмэх нэмэхИслэг амт80～450gКаррины ерөнхий амт бага зэрэг исгэлэн болно.Бага хэмжээгээр тохируулна уу.Нимбэгийн шүүс◎！3～9gШинэхэн амт нэмнэ.Бөөгнөрөхөөс сэргийлж сайтар холино уу.Тараг◎！50～150gКаррид сэнгэнэсэн амт нэмнэ.Их хэмжээгээр нэмбэл эслэг ихтэй болно. Цагаан дарсны цуу◎！2～8gСоусыг илүү зөөлөн амттай болгоно.Каррины өнгө бага зэрэг өөрчлөгдөж цайвар өнгөтэй болно. Шинэ цөцгий◎！Зөөлөн амт25～200g100～1000gГүн амт нэмдэг.Их хэмжээгээр нэмбэл кофены амт илүү амтагдах болно.Найруулдаг кофе◎！2～5gӨтгөнУстай (эсвэл халуун устай) сайтар хольж шингэлсний дараа хэрэглэнэ.Гурил！45～70gУстай (эсвэл халуун устай) сайтар хольж шингэлсний дараа хэрэглэнэ.Цардуул (Төмсний цардуул)！30～50gUmami амт нэмнэ.Ихээр нэмбэл шорвог болох тул анхаарах.Katsuo (кацүо) (загас) dashi (даши) хөрөнгө (үр тариа) ◎！Япон уламжлалт амт5～20gАмт ба умами нэмнэ.Ихээр нэмбэл шорвог болох тул анхаарах.Шахмал карри нэмэхээс өмнө сайтар буцалгана.Буурцгийн цуу◎！！4～20gDashi (даши) шөлний амтыг илүү амттай болгоно. Kake-tsuyu нэмэлт шөлний амтлагч хэрэглэнэ.Men-tsuyu (гоймонтой шөлний суурь амтлагч)◎！20～70g30～140gИх хэмжээгээр нэмбэл турмерикийн амт илүү амтагдах болно.Турмерик！Өнгө6～18gИх хэмжээгээр нэмбэл улаан чинжүүний амт илүү амтагдах болно.Улаан чинжүү！50～80g* Буурцгийн цуу нь амилаза хэмээх фермент агуулдаг тул соус шингэрч магадгүй юм.Сүү◎！Наалдамтгай, зөөлөн байдлыг нэмдэг.Их хэмжээгээр нэмбэл нилээд шингэн болж, өнгө нь бага зэрэг шингэн болно.Mirin (цагаан будааны цуу)◎！Чихэрлэг амт нэмдэг. Соусыг сайн тэнцвэржүүлдэг.Архи бүү хэрэглэ, устай хольсон mirin (мирин) хэрэглэнэ үү.
元のページ ../index.html#13