카레 우동레시피1. 닭고기는 얇게 엇베어 썰고 파는 절반 길이로 잘라 세로로 4등분 직사각형 모양으로 썹니다.2. A를 냄비에 합쳐서 끓이고 카레 후레이크를 넣어 잘 섞고 1.의 닭고기를 넣어 2분 정도 끓입니다.3. 1.의 파를 넣고 끓어오르면 물에 푼 녹말가루를 넣고 섞습니다.4. 다른 냄비로 삶아낸 면에, 3.의 수프를 부어서 완성합 니다.일본풍 육수가 잘 배어있는 풍부한 풍미의 카레 우동입니다.닭튀김 (카레 풍미)레시피1. 닭고기는 한 입 크기로 자릅니다.2. A를 전부 비닐주머니에 넣고, 1.을 넣어 양념이 잘 배도록 주물주물 해서 냉장고에 30분 정도 둡니다.3. 볼에 B의 재료를 한 데 섞고 수분을 제거한 2.를 넣어 주무르듯 골고루 묻힙니다.4. 깊은 프라이팬에 식용유를 붓고 180℃까지 기름을 가열합니다.5. 3.을 5분 정도 튀깁니다.카레 파우더의 풍부한 풍미를 느낄 수 있는 닭튀김입니다.우동･････････････････････････････････････････････････10사리닭고기 (다리살)･････････････････････････････････500g파････････････････････････････････････････････････････한 개A 물････････････････････････････････････････････････3,000ml 다시노모토･･･････････････････････････････････10g 미림･････････････････････････････････････････････200ml 간장･････････････････････････････････････････････200ml물에 푼 녹말가루･･･････････････････････････････150mlS&B골든카레 후레이크 약간 매운맛･･･100g※고기는 기호에 따라 변경해 주세요.재료 (10그릇분)A 닭고기 (다리살)･････････････････････････････････500ｇ 간장･･････････････････････････････････････････････････15ml 청주･･････････････････････････････････････････････････15ml 소금･･････････････････････････････････････････････････2g 간 생강･･････････････････････････････････････････････3g 간 마늘･･････････････････････････････････････････････4g 물･････････････････････････････････････････････････････50ml S&B 카레 파우더･･････････････････････････････25gB 박력분･･･････････････････････････････････････････････30g 녹말가루･･･････････････････････････････････････････30g식용유 (튀김용)･･････････････････････････････････････적량재료 (10개분)어레인지 레시피9
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