Keema CurryPreparazione1. Tagliare nemente le cipolle e grossolanamente i pomodori. 2. Versare l’olio vegetale nella casseruola, saltare le cipolle, aggiungere il manzo macinato e saltare lentamente. 3. Aggiungere i pomodori e saltare leggermente. 4. Aggiungere l’acqua e alzare il fuoco. Quando inizia a bollire, abbassare il fuoco al minimo e bollire no a quando gli ingredienti non saranno teneri (solitamente circa 5 minuti). 5. Spegnere il fuoco e aggiungere il curry roux. Una volta sciolto, riaccendere il fuoco e cuocere a fuoco lento no a quando la miscela non si addensa. 6. Versare la salsa su del riso disposto su un piatto.Zuppa al curryPreparazione1. Tagliare nemente le cipolle e tagliare a pezzi grandi patate, carote, melanzane, broccoli e peperoni verdi. 2. Scaldare dell’olio vegetale in una casseruola e friggere le cosce di pollo no a rosolarle su entrambi i lati, quindi levarle dalla pentola. 3. Scaldare dell’olio vegetale nella casseruola, poi aggiungere cipolle, patate, carote, melanzane, broccoli e peperoni verdi e saltarli no a quando non saranno teneri. 4. Aggiungere le cosce di pollo preparate come al Punto 2, poi versare l’acqua e portare a bollore. Rimuovere la schiuma e bollire a fuoco lento (solitamente circa 20 minuti). 5. Spegnere il fuoco, versarvi il curry mix in occhi e riaccendere il fuoco. Quando i occhi si saranno sciolti nella salsa, far bollire nuovamente a fuoco lento.Questo è un curry di cui non vi stancherete mai, preparato mescolando e sciogliendo manzo macinato e verdure nella salsa al curry no a ottenere la giusta consistenza.Si tratta di una delicata zuppa al curry, ricca di ingredienti.Manzo macinato･･････････････････････････････400 gCipolle (tagliate nemente)･･･････････････400 gPomodori････････････････････････････････････････300 gAcqua･････････････････････････････････････････････750 mlS&B Golden Curry Mix in Block Medio piccante･･･200 gOlio vegetale･･･････････････････････････････････Quanto basta* Utilizzare diversi tipi di carne macinata a seconda delle preferenze.Ingredienti (10 porzioni)Cosce di pollo･･･････････････････････････････････10 pezziCipolle (tagliate nemente)･････････････････400 gCarote･･････････････････････････････････････････････200 gMelanzane････････････････････････････････････････2Patate･･･････････････････････････････････････････････400 gBroccoli････････････････････････････････････････････200 gPeperoni verdi ･･････････････････････････････････4Acqua･･･････････････････････････････････････････････1.400 mlS&B Tasty Curry Mix in Flakes Medio piccante･･･100 gIngredienti (10 porzioni)* Queste ricette utilizzano prodotti realizzati per l’esportazione.8
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