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Curry di manzoPreparazione1. Tagliare gli ingredienti per il brodo di pollo in pezzi di dimensioni adeguate e porli in una casseruola. Portare a bollore su fuoco medio, quindi far bollire a fuoco lento per almeno 2 ore rimuovendo la schiuma. Filtrare con un colino per completare la preparazione. 2. Scaldare l’olio vegetale in una casseruola, saltare le cipolle nemente affettate a amma bassa no a farle caramellare, quindi frullarle no a formare una pasta. 3. Saltare il manzo in una casseruola e quando cambia colore, aggiungere il brodo di pollo e la pasta di cipolle, quindi portare a bollore. Rimuovere la schiuma e far bollire per 15 minuti. 4. Spegnere il fuoco, versarvi il curry in occhi e riaccendere il fuoco. Cuocere a fuoco lento no a quando la salsa non si addensa. 5. Versare la salsa su del riso disposto su un piatto.Preparazione1. Scaldare l’olio vegetale in una casseruola, adagiarvi il pollo tagliato a pezzetti e saltarlo. Togliere il pollo dalla casseruola. 2. Aggiungere dell’olio vegetale e saltare le cipolle affettate no a quando non saranno tenere (solitamente circa 20 minuti). 3. Aggiungere dell’acqua nella casseruola e portarla a bollore. Spegnere il fuoco, quindi sminuzzare e aggiungere il curry roux. Far sciogliere completamente il roux nella salsa. 4. Quando il curry roux si sarà sciolto, aggiungere il pollo e far cuocere no a quando si sarà ottenuta una salsa densa. 5. Versare la salsa su del riso disposto su un piatto.Curry di polloQuesto curry autentico, ricco e denso utilizza una base per zuppe di brodo di pollo.Questo piatto combina pollo saporito, abbondanti cipolle con un gustoso curry arricchito dal sapore delle verdure lungamente bollite.Pollo (petto)･････････････････････････････････････800 gCipolle (affettate nemente)･･････････････600 gAcqua･････････････････････････････････････････････1.200 mlS&B Tasty Curry Sauce Mix in Block Medio piccante･･･200 gOlio vegetale･･･････････････････････････････････Quanto basta* Utilizzare diversi tipi di carne a seconda delle preferenze.Ingredienti (10 porzioni)Manzo (tagliato)･･･････････････････････････････300 gCipolle (affettate nemente)･･････････････400 gS&B Dinner Curry Mix in Flakes････････200 gOlio vegetale･･･････････････････････････････････Quanto bastaBrodo di Pollo･････････････････････････････････1.200 mlCipolle･･･160 g, Carote･･･80 g, Sedano (foglie e gambi)･･･40 g,Alette di pollo･･･800 g, fusi di pollo･･･800 g,Foglia di alloro･･･1, acqua･･･1.500 mlIngredienti (10 porzioni)Ricette al curry7