boratori S&B.segrete quanti sono i pesci nel mare. * Numero di persone intervistate: 204 personeStagione ideale per mangiare il curryLe persone che hanno risposto che “lo mangiano tutto l’anno” sono in cima alla classifica, seguite da coloro che lo mangiano più spesso in estate. Le persone tendono a mangiare più curry in estate perché ha un effetto stimolante per l’appetito.Ingredienti segreti preferiti(no a 3 selezionabili)Ci sono stati circa 110 tipi di risposte. Sono popolari il latte e le salse che arricchiscono il sapore. Ci sono state anche risposte uniche, come vino, aglio o ananas. Ci sono state anche risposte notevoli come cumino, da vero produttore di spezie.1°: Salsa (ostrica, Worcestershire, ecc.)2°: Latte3°: Cioccolato4°: Salsa di soia5°: Caffè solubile6°: Aglio7°: Chutney8°: Miele9°: Zenzero10°: Panna frescaOrario migliore per mangiare il curryLa risposta più diffusa è stata mangiare il curry a cena. Una famiglia che siede insieme a cena mangiando del curry è una tipica immagine che ci viene in mente. Dopo la cena è popolare il pranzo. In Giappone, il curry sembra essere un piatto amato come pasto veloce per i lavoratori.Particolari preferenze per metodidi preparazione speciali• Friggere a lungo le cipolle, friggere accuratamente le verdure e bollire.• Prendersi il tempo di passare, tritare e tagliare gli ingredienti.• Aggiungere per prime le spezie di base come il cumino.• Usare erbe come pimento e alloro per eliminare l’odore della carne.• Stufare la carne e le verdure di grandi dimensioni in pentola a pressione. Anche la cottura a secco in pentola a pressione elettrica funziona.• Usare pomodori interi invece di aggiungere acqua.• Preparare il riso al pepe.• Friggere gli ingredienti con il curry in polvere.• Bollire la carne con l’acqua gassata renderà teneri gli ingredienti.Ci sonostate molterisposteEstate21,6% (44 persone)Autunno3,4% (7 persone)Inverno4,9% (10 persone)Tutto l’anno69,6% (142 persone)Primavera0,5% (1 persona)Colazione2,0% (4 persone)Pranzo36,2% (74 persone)Cena59,8% (122 persone)Spuntino notturno2,0% (4 persone)16
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