Wie mit dem Curry alles begannAls in europäischen Ländern das Zeitalter der Entdeckungen begann, ging man auf die Suche nach Gewürzen aus dem Orient. Auf den Erkundungs- und Entdeckungsreisen wurde Curry das erste Mal in Dokumenten erwähnt.Vor dem 16. Jahrhundert Das Rezept für Curry wird erstmals in dem britischen Kochbuch „Art of Cookery Made Plain and Easy“ veröffentlicht.1747Das erste Currypulver der Welt wird kommerziell von Crosse & Blackwell (C&B) in Großbritannien vertrieben. (Das genaue Datum des Verkaufs ist unbekannt.)Um 1772Das Currypulver von C&B wird in Japan eingeführt.Um 1870Die Hochschule für Landwirtschaft in Sapporo (die heutige Hokkaido Universität), die von Dr. William Smith Clark gegründet wurde, beginnt mit dem Servieren von Curry auf Reis in der Kantine des Wohnheims.1876Curry auf Reis erscheint das erste Mal auf den Speisekarten der japanischen Restaurants. Currywürfel werden zu einem allseits anerkannten Produkt.1877Curry Udon wird erfunden.*1904Katsu Curry wird erfunden.*1918Curry-Brot wird erfunden.*1927Die ersten festen Currywürfel werden in Japan hergestellt.1950Das erste Curryfertiggericht der Welt wird produziert.1968Minejiro Yamazaki (Gründer von S&B Foods) ist zum ersten Mal erfolgreich bei der Herstellung von Currypulver für den Hausgebrauch in Japan.1923Das erste Currypulver für den Heimgebrauch – „Hidori Brand Curry Powder“ – wird von Higashiya (Vorgänger von S&B Foods) vertrieben.1930— Curry setzt in Japan einen Trend in Bewegung —ヒドリ印カレー粉(Hidori Brand Curry Powder)* Verschiedene Theorien legen dies nahe.19
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