S&B-Mitarbeiter. und Geheimrezepte, wie es * Anzahl der an der Umfrage beteiligten Personen: 204 PersonenBeliebte Jahreszeiten für CurrygerichteSommer21,6 % (44 Personen)Herbst3,4 % (7 Personen)Winter4,9 % (10 Personen)Das ganze Jahr69,6 % (142 Personen)Frühling0,5 % (1 Person)Die meisten Personen essen „das ganze Jahr über“ Currygerichte. An zweiter Stelle stehen die Personen, die Curry meistens im Sommer essen. Tendenziell essen Menschen im Sommer mehr Currygerichte, da Curry den Appetit anregt.Bevorzugte Geheimzutat(bis zu 3 auswählbar)Es gab ungefähr 110 verschiedene Antworten. Beliebt waren Saucen und Milch, die dem Geschmack Fülle verleihen. Es gab auch ungewöhnliche Antworten wie Wein, Knoblauch oder Ananas. Bemerkenswert waren auch Antworten wie Kreuzkümmel, die man von Mitarbeitern eines Gewürzherstellers jedoch erwartet.Nr. 1: Sauce (Austern, Worcestershire usw.)Nr. 2: MilchNr. 3: SchokoladeNr. 4: SojasauceNr. 5: Löslicher KaffeeNr. 6: KnoblauchNr. 7: ChutneyNr. 8: HonigNr. 9: IngwerNr. 10: Frische SahneBeliebte Tageszeit für ein CurrygerichtFrühstück2,0 % (4 Personen)Mittagessen36,2 % (74 Personen)Abendessen59,8 % (122 Personen)Snack am späten Abend2,0 % (4 Personen)Die meisten bevorzugen ein Curry zum Abendessen. Eine Familie, die am Abend gemeinsam ein Curry isst, entspricht unserer gängigen Vorstellung eines Abendessens. Nach dem Abendessen war die Mittagszeit sehr beliebt. Curry scheint in Japan als Fastfood in der Arbeiterschaft beliebt zu sein.Besondere Präferenzen für spezielleZubereitungsmethoden• Die Zwiebeln lange braten lassen, das Gemüse gut durchbraten und köcheln lassen.• Die Zutaten sorgfältig pürieren, zerkleinern und zerhacken.• Gewürze wie Kreuzkümmel zuerst zugeben.• Gewürze und Kräuter wie Piment und Lorbeer verwenden, um den Fleischgeruch zu reduzieren.• Fleisch und große Gemüsesorten im Schnellkochtopf garen. Trockenkochen in einem elektrischen Schnellkochtopf funktioniert auch gut.• Anstelle von Wasser ganze Tomaten verwenden.• Reis mit Paprikaschoten zubereiten.• Die Zutaten mit Currypulver anbraten.• Fleisch mit kohlensäurehaltigem Wasser anstelle von stillem Wasser kochen, um die Zutaten weich zu garen.Es gab vieleverschiedeneAntworten.16
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