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Curry UdonRezept1. Das Hühnereisch in dünne Streifen schneiden, die Porreestange halbieren und anschließend jeweils in vier gleich große Stücke schneiden.2. Alle unter A aufgelisteten Zutaten in den Kochtopf geben und aufkochen lassen. Curryocken hinzufügen und gut verrühren, danach das in Schritt 1 zubereitete Hühnereisch dazugeben und für 2 Minuten köcheln lassen.3. Den Porree aus Schritt 1 dazugeben und alles zum Kochen bringen, danach Stärke und Wasser verrühren und hinzufügen.4. Die Nudeln in einem anderen Kochtopf zubereiten und vor dem Servieren die Suppe aus Schritt 3 über die Nudeln gießen.Das ist ein schmackhaftes Curry Udon mit einer kräftigen japanischen Brühe.Kara-age Chicken (frittiertes Hühnchen)(mit Currygeschmack)Rezept1. Das Hühnereisch in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Alle Zutaten unter A in einen Plastikbeutel geben, danach das Hühnereisch aus Schritt 1 dazugeben und alles gut marinieren. Den Beutel für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. 3. Die unter B aufgelisteten Zutaten in eine Schüssel geben und danach mit den Zutaten aus Schritt 2 vermischen. 4. Das Panzenöl in eine tiefen Bratpfanne geben und das Öl auf 180 °C erhitzen.5. Die Zutaten aus Schritt 3 für ca. 5 Minuten frittieren.Hühnchen-Karaage mit intensiven Curryaromen.Udon-Nudeln････････････････････････････････10 PortionenHähnchenschenkel･････････････････････････････500 gPorree････････････････････････････････････････････････1 StangeA Wasser･･････････････････････････････････････････3.000 ml　 Japanische Instant-Dashi-Brühe (Bouillon)･･･10 g　 Mirin･･････････････････････････････････････････････200 ml　 Sojasauce･･････････････････････････････････････200 mlStärke und Wasser･････････････････････････････150 mlS&B Golden Curry Mix in Flakes･･････････100 g*Verwenden Sie je nach Belieben verschiedene Fleischsorten.Zutaten (für 10 Portionen)A Hühnereisch (Schenkel)････････････500 ｇ　 Sojasauce･････････････････････････････････15 ml　 Sake･････････････････････････････････････････15 ml　 Salz･･････････････････････････････････････････2 g　 Geriebener Ingwer･････････････････････3 g　 Geriebener Knoblauch･･･････････････4 g 　 Wasser･････････････････････････････････････50 ml　 S&B Oriental Curry Powder････････25 gB Weizenme hl･･････････････････････････････30 g　 Kartoffelstärke･･･････････････････････････30 gPanzenöl (zum Braten)･････････････････Nach BedarfZutaten (für 10 Portionen)Andere Rezepte9