Du riz chaudLes ingrédients classiques sont :• Oignons• Carottes• Pommes de terre• ViandeTotal des ventes au détail annuelles de roux de curry et de produits en pochonNombre de restaurants qui proposent du curry sur leur carteNombre de restaurants qui proposent des burgers sur leur carte Environ 8 000*2Plus de 10 000*1Fréquence de consommationUne fois tous les 5 jours*4 (73 fois dans l’année)Environ 100 milliards de yens*3Classement des plats préférés des enfants*51er : Curry 2e : Sushi 3e : Kara-age Chicken (poulet frit)Les enfants aussi adorent le curry !Curry japonaisLe plat qui réchauffe les cœurs des Japonais de tous âgesCe qu’il faut savoir sur le curry japonais *1 : Notre propre sondage *2 : Statistiques de la Nihon Hamburg & Hamburger Association *3 : INTAGE SRI Marché du curry en roux et du curry en pochon Total des ventes pour 2018 *4 : Statistiques de la “All Japan Curry Manufacturers Association” *5 : Sondage de GurunaviPlus que les ventes dans la catégorie des assaisonnements.Plus que les ventes de mayonnaise et de ketchup combinées.1Garni de fukujinzuke (radis mariné) pour apporter de la saveurAu Japon, cette sauce onctueuse est généralement préparée à l’aide d’un roux.
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