All about JAPANESE CURRY

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Préparation1. Émincez les oignons, l’ail et le gingembre.2. Faites chauffer l’huile végétale dans une casserole, puis ajoutez le gingembre et l’ail pour infuser l’huile.3. Lorsque vous commencez à sentir les efuves du gingembre et de l’ail, ajoutez l’oignon et faites revenir jusqu’à ce qu’il devienne tendre.4. Ajoutez le bœuf haché et le curry en poudre et faites revenir jusqu’à former des morceaux.5. Ajoutez le ketchup et laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce que le mélange s’assèche.Pain au curryPain épicé au curry.Croquettes(Saveur curry)Préparation1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.2. Ajoutez le sel et écrasez les pommes de terre tant qu’elles sont chaudes.3. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle, puis faites revenir l’oignon et le bœuf haché. 4. Ajoutez les pommes de terre de l’étape 2 à ceux de l’étape 3, ainsi que le sel, le beurre et le curry puis mélangez.5. Divisez la quantité totale en quatre portions égales et formez des formes ovales. Enrobez de farine, d’œufs et de chapelure, et faites frire dans l’huile à 170-178 °C.Des croquettes de curry à la saveur intense et épicée.〈Pâte〉 Pommes de terre･･････････････････500ｇ Oignons (émincés)････････････････100g Bœuf haché･･････････････････････････250g Sel･･･････････････････････････････････････5g Beurre fondu･････････････････････････20g S&B Oriental Curry Powder･･･20g〈Panure〉 Farine à gâteau･････････････････････25g Œufs battus･･････････････････････････2 pieces Bread crumbs･･･････････････････････50g Huile végétale (pour la cuisson et la friture) ･････････････････････････････Quantité convenable* Utilisez différentes viandes hachées selon vos préférences.Ingrédients (10 portions) Bœuf haché･･････････････････････････････････････････280gOignons (émincés)･････････････････････････････････150gGingembre････････････････････････････････････････････15gAil･････････････････････････････････････････････････････････15gKetchup････････････････････････････････････････････････75gS&B Oriental Curry Powder････････････････････15gHuile végétale (pour la friture)･･････Quantité convenableIngrédients (10 portions)Farce pour chaque portion : 40g* Ces recettes utilisent des produits conçus pour l’exportation.10