All about JAPANESE CURRY
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Ventajas de los copos de curryOriental Curry PowderEn 2014 se empezó a comercializar el Oriental Curry Powder, un producto exclusivo para ventas de exportación. Este producto se prepara utilizando únicamente el meticuloso método de producción de “La Lata Roja”, que es el curry en polvo más popular en Japón y ha sido el estándar japonés desde 1950. Se prepara con especias y hierbas que se mezclan con un magníco equilibrio para conseguir un aroma excelente.Golden CurryLa marca Golden ha sido elogiada en Japón desde su lanzamiento en 1966. A día de hoy continúa evolucionando, pero nunca pierde su cuerpo y su aroma característico. Con el n de permitir que todos puedan disfrutar de forma sencilla y able de todos los matices del aroma del Golden Curry, la gama de S&B consiste en tres artículos para exportación: roux, copos y preparados para calentar y comer. El proceso de preparación único que incorpora los aromas de diferentes hierbas y especias hace que el Golden Curry realce el sabor de cualquier ingrediente cocinado con él.Dinner CurryEste es el primer “Curry S&B europeo de gran calidad” comercializado en 1973. Una mezcla única de especias que añade mayor profundidad al sabor de este curry. Los Dinner Curry Flakes para exportar se crean con una mezcla de ingredientes única. Solo se utilizan cebollas seleccionadas meticulosamente (un sabor básico indispensable de las salsas occidentales) para conseguir un perfecto equilibrio agridulce. Las cebollas se asan durante un tiempo hasta que se doran, lo que hace que su intensidad y dulzor se funda sobre los copos de curry.Tasty CurryTasty Curry utiliza caldo vegetal hecho de verduras cocidas a fuego lento en busca de “riqueza y profundidad” en el sabor. Este curri de exportación aprovecha al máximo su combinación de deliciosas verduras y es perfecto para cualquier ingrediente añadido.Curry Sauce with Vegetables en bolsa de preparados para calentar y comer (con verduras)Simplemente calentar para disfrutar de un delicioso curry japonés con verduras. Este curry de sabor delicado se prepara con especias suaves y variadas, sin derivados de animales ni GMS.Curry SauceEste curry se prepara con hierbas y especias añadidas con cebollas salteadas, lo que crea en conjunto un aroma exquisito. El preparado para calentar y comer solo hay que calentarlo para poder disfrutarlo rápidamente. No se utiliza ingredientes de origen animal o GMS, y tampoco se incluyen sólidos, lo que hace que esta sea una salsa de curry versátil perfecta para cualquier tipo de receta.Curry en polvoUna mezcla de especias que solo contiene especias y hierbas. Versátil: se puede usar para añadir sabor o color a un plato.No hay necesidad de cortar en dados y se derrite fácilmente. Se pueden tomar medidas usando tazas de medir.Ventajas del roux (base para espesar salsas) de curryHecho en bloques para controlar mejor las cantidades, sin necesidad de realizar mediciones.El roux y los copos de curry se funden bien entre 60 y 70 °C. Apague el fuego primero y luego agregue el producto a la olla.Roux (base para espesar salsas) de curryUna mezcla de curry en polvo, harina de trigo, aceites y grasas. Copos de curryRoux de curry namente picado. Perfecto para cocinar en grandes cantidades.Preparado para calentar y comer (con trozos de verdura)Curry preparado y procesado por calentamiento y esterilización. El sabor es consistente y está listo para servir tras calentar.Preparado para calentar y comer (sin trozos de verdura)Curry preparado y procesado por calentamiento y esterilización. El sabor es consistente y está listo para servir tras calentar. Se recomienda como salsa de acompañamiento para platos como el Katsu Curry (curry con carne empanada).Características de la marca S&B CurryDiferentes formas de S&B Curry4

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