Curry de edamame (soja verde)También conocido como “zunda curry”. También se utiliza a menudo zunda (soja verde hervida triturada) en la prefectura de Miyagi para preparar postres. Sustituya la carne por zunda para preparar platos sabrosos e ideales para veganos.HiroshimaMiyagiKyotoCURRY COMO COMIDA LOCALCURRY COMO COMIDA LOCALEl curry japonés es perfecto para acompañar con cualquier ingrediente y se puede preparar con él un gran abanico de menús.Los curry preparados con ingredientes locales gozan de popularidad en todo Japón.Combine productos locales especiales o ingredientes característicos de su restaurante para preparar un menú de curry único y original.OkinawaOstras al curryLa prefectura de Hiroshima es famosa por sus ostras. La prefectura de Hiroshima representa más de la mitad de la producción nacional*. Las ostras al curry son una receta popular que también se venden como preparados para calentar y comer.* 2017, Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca “Estadísticas de pesca y acuicultura”La cultura estadounidense tiene un gran impacto en Okinawa. Esto lo podemos ver en el uso del spam. El spam en una bola de arroz es bastante popular y el curry es la combinación perfecta para una experiencia llena de sabor.Spam CurryCurry con lías de sakeLa antigua capital de Japón, Kyoto, está llena de bodegas famosas por su sake. Las lías de sake son un subproducto de la elaboración del sake japonés y se utilizan a menudo en la cocina japonesa como un ingrediente que profundiza el sabor de la comida. Si se añade al curry se conere un cuerpo más intenso y un aroma exquisito.13
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