Preparación1. Corte namente las cebollas, el ajo y el jengibre. 2. Caliente el aceite vegetal en una sartén, añada después el jengibre y el ajo para dar sabor al aceite. 3. Una vez se haya conseguido el sabor aromático del jengibre y el ajo, añada las cebollas y sofría hasta que estén pochadas. 4. Añada la carne molida y el curry en polvo y sofría hasta que se formen grumos. 5. Añada el kétchup y cocine a fuego lento durante 5 a 8 minutos hasta que pierda la humedad.Pan de curryCroqueta (Con sabor curry)Preparación1. Pele las patatas y córtelas en cuartos. Hierva las patatas hasta que estén blandas. 2. Añada sal y triture las patatas mientras estén calientes. 3. Caliente el aceite vegetal en una sartén, luego sofría las cebollas y la carne picada. 4. Añada las patatas del Paso 2 a los ingredientes del Paso 3, así como sal, mantequilla, el curry en polvo y mezcle. 5. Divida la cantidad resultante en cuatro porciones iguales y deles una forma ovalada. Añada harina de trigo, huevos y el pan rallado, luego fría todo en aceite entre 170 y 178 °C.〈Relleno〉 Patatas････････････････････････････500 g Cebollas (namente picadas)･･･100 g Carne picada･･･････････････････250 g Sal･･････････････････････････････････5 g Mantequilla derretida･･･････20 g S&B Oriental Curry Powder･･････20 g 〈Empanado〉 Cake our････････････････････････25 g Huevos batidos･･･････････････2 huevos Pan rallado･･････････････････････50 g Aceite vegetal (para sofreír y freír)･･･Cantidad adecuada* Utilice carne picada según sus preferencias.Ingredientes (10 raciones)
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