All about JAPANESE CURRY

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Curry Udon (curry con deo grueso japonés)Preparación1. Corte el pollo en tiras nas, corte el puerro por la mitad y luego corte cada mitad en 4 porciones iguales. 2. Mezcle A en una olla, deje hervir. Añada los copos de curry, mezcle, añada después el pollo del Paso 1 y cocine a fuego lento durante 2 minutos. 3. Añada los puerros del Paso 1 y deje hervir, después añada y mezcle el almidón y el agua. 4. Hierva los deos en otra olla, sirva los deos y vierta la sopa del Paso 3 para completar el plato.Kara-age de pollo (Sabor curry) Preparación1. Corte el pollo en trozos pequeños. 2. Ponga todos los ingredientes de A en una bolsa de plástico, añada después el pollo del Paso 1 y deje marinar. Coloque la bolsa en el refrigerador durante 30 minutos. 3. Mezcle los ingredientes de B en un cuenco, luego mézclelos con los ingredientes del Paso 2. 4. Vierta aceite vegetal en una sartén profunda y caliente el aceite a 180 °C. 5. Fría los ingredientes del Paso 3 durante 5 minutos.Udon･･････････････････････････････････････････････10 racionesPollo (muslo)･･･････････････････････････････････500 gPuerro･････････････････････････････････････････････1 broteA Agua･･･････････････････････････････････････････3000 ml　 Dashi (caldo de pescado) japonés instantáneo･･･10 g　 Mirin･･･････････････････････････････････････････200 ml　 Salsa de soja･･････････････････････････････200 mlAlmidón y agua･･･････････････････････････････150 mlS&B Golden Curry Mix in Flakes･･･････100 g* Utilice carne según sus preferencias.Ingredientes (10 raciones)A Pollo (muslo)･･･････････････････････････500 g　 Salsa de soja･･････････････････････････15 ml　 Sake･･･････････････････････････････････････15 ml　 Sal･･････････････････････････････････････････2 g　 Jengibre rallado･･････････････････････3 g　 Ajo rallado･･････････････････････････････4 g 　 Agua･･･････････････････････････････････････50 ml　 S&B Oriental Curry Powder･･････25 gB Harina de trigo････････････････････････30 g　 Fécula de patata･････････････････････30 gAceite vegetal (para freír)･･････････････Cantidad adecuadaIngredientes (10 raciones)Recetas diferentesEste es un sabroso curry Udon (curry con deo grueso japonés) con un caldo japonés exquisito.Kara-age de pollo con bastante sabor de curry en polvo.9