All about JAPANESE CURRY

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Recipe1. Finely chop onions, garlic and ginger.2. Heat vegetable oil in a frying pan, then add ginger and garlic to transfer avor to the oil.3. Once the aromatic avor of ginger and garlic comes up, add onions and stir-fry until they become soft.4. Add ground beef and curry powder and stir fry until they form clumps.5. Add ketchup and simmer for about 5 to 8 minutes until moisture dissipates.Curry Bread(Filling)A bread spiced with curry powder. Croquette (Curry Flavored)Recipe1. Remove skins from the potatoes and cut in quarters. Boil potatoes until they are soft.2. Add salt and mash potatoes while they are hot.3. Heat vegetable oil in a frying pan, and stir-fry onions and ground beef.4. Add potatoes from Step 2 to ingredients from Step 3 as well as salt, butter and curry powder and mix.5. Divide the total amount into four equal portions and shape them into oval forms. Apply wheat our, eggs and bread crumbs, then fry them in oil at 170 to 178°C.Curry croquettes with a richly spiced curry avor.〈Filling〉Potatoes･･･････････････････････････････500ｇ　　　Onions (nely chopped)･････････100g　　　Ground beef･･････････････････････････250ｇ　　　Salt･･･････････････････････････････････････5g　　　Melted butter････････････････････････20g　　　S&B Oriental Curry Powder････20g 〈Breading〉Cake our･････････････････････････････25g　　　Beaten eggs･･････････････････････････2 pieces　　　Bread crumbs･･･････････････････････50g　　　Vegetable oil (for stir-fry and deep-fry)･･･Suitable amounts*Use different minced meats according to your preference.Ingredients (10 servings) Ground beef･････････････････････････････････280gOnions (nely chopped)････････････････150gGinger･･････････････････････････････････････････15gGarlic･･･････････････････････････････････････････15gKetchup･･･････････････････････････････････････75gS&B Oriental Curry Powder･･･････････15gVegetable oil (for stir-fry)･･･････････････Suitable amountIngredients (10 servings) Filling in each serving: 40g* These recipes use products made for export.10