牛肉咖哩食譜1. 將高湯用的材料切成適當的大小，放入鍋裡。使用中火，待煮沸後邊清除浮沫邊用小火煮2小時以上。使用濾網過濾湯汁後，高湯即完成。2. 用鍋子加熱沙拉油，將切成薄片的洋蔥拌炒至焦糖色，使用攪拌器打成糊狀。3. 用鍋子拌炒牛肉，待顏色改變後加入高湯與糊狀的炒洋蔥後煮沸。清除浮沫，燉煮15分鐘。4. 先暫時關火，放入咖哩粉塊，待溶化後再次開火，以小火煮至有濃稠感。5. 與白飯一起盛裝到盤子上。食譜1. 用鍋子加熱沙拉油，放入切成一口大小的雞肉確實拌炒後，先將雞肉取出。2. 在鍋子裡加入足夠的沙拉油，將洋蔥末拌炒到變得柔軟（約20分鐘）。3. 在2. 加入規定份量的水，待沸騰之後先暫時關火，放入扳開的咖哩塊，讓咖哩塊確實溶化。4. 待咖哩塊完全溶化後加入雞肉，以小火煮至有濃稠感。5. 與白飯一起盛裝到盤子上。咖哩食譜雞肉（雞胸肉）･･･････････････････････････････････800g洋蔥（切成薄片）･･･････････････････････････････600g水･････････････････････････････････････････････････････1,200ml愛思必特樂口野菜咖哩塊中辣･････････････200g沙拉油･･････････････････････････････････････････････適量※請依個人喜好變更肉品種類材料（10盤份）牛肉（肉片）･･････････････････････････････････････300g洋蔥（切成薄片）･･･････････････････････････････400g愛思必蒂娜咖哩粉塊･･････････････････････････200g沙拉油･･････････････････････････････････････････････適量雞肉高湯･･･････････････････････････････････････････1,200ml〈高湯材料〉洋蔥･･･160g、紅蘿蔔･･･80g、芹菜（菜葉與菜莖兩者）･･･40g、雞翅･･･800g、小雞腿･･･800g、月桂葉･･･1片、水･･･1,500ml材料（10盤份）使用雞肉高湯燉煮出充滿濃郁風味的道地咖哩。雞肉咖哩充分溶入蔬菜的鮮甜再搭配雞肉鮮味與洋蔥蔬菜口感的特色咖哩。7
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