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經典咖哩食譜1. 用鍋子加熱沙拉油，將切成一口大小的雞肉、蔬菜確實拌炒。（雞肉先用咖哩粉調味）2. 加入水，待沸騰後清除浮沫，用小火～中火煮到材料變得柔軟（約20分鐘）。3. 先暫時關火，放入扳開的咖哩塊，待溶化後再次開火，以小火煮至有濃稠感。4. 將白飯與咖哩盛裝到盤子上。日式炸雞排咖哩食譜1. 用鍋子加熱沙拉油，確實拌炒切成薄片的洋蔥。2. 加入水，待沸騰後清除浮沫，用小火～中火煮到洋蔥變得柔軟（約20分鐘）。3. 先暫時關火，放入咖哩粉塊，待溶化後再次開火，以小火煮至有濃稠感。4. 將白飯與雞排裝到盤子上，淋上咖哩醬。〈雞排〉1. 在雞肉正中間劃入刀痕，撒上鹽、胡椒。2. 按照麵粉、雞蛋、麵包粉順序裹上炸衣，調整形狀。3. 以170℃油炸，濾油之後切成方便食用的大小。洋蔥（切成薄片）･････････････････････････400g水･･･････････････････････････････････････････････1,520ml愛思必金牌咖哩粉塊中辣･･････････････200g沙拉油････････････････････････････････････････適量〈雞排〉雞肉（雞胸肉）･････････････････130gｘ10片麵粉、雞蛋、麵包粉、鹽、胡椒※請依個人喜好變更肉品種類材料（10盤份）雞肉･･･････････････････････････････････････････････････200g洋蔥･･･････････････････････････････････････････････････600g馬鈴薯･･･････････････････････････････････････････････400g紅蘿蔔･･･････････････････････････････････････････････100g水･･････････････････････････････････････････････････････1,200ml愛思必金牌咖哩塊中辣････････････････････････200g愛思必特製咖哩粉･･･････････････････････････････適量沙拉油･･･････････････････････････････････････････････適量※請依個人喜好變更肉品種類　（牛肉、羊肉、蝦子等）材料（10盤份）咖哩食譜※以使用外銷用商品為前提而設計的食譜以絕佳配方調配嚴選的辛香料，呈現帶有咖哩原有香氣與絕妙好滋味的雞肉咖哩。以香辣感為特色的咖哩醬淋在炸雞排上製作的日式炸雞排咖哩。6