食譜1. 將雞肉斜切成薄片，將青蔥切成對半長度再縱切成4等份的長條狀。2. 在鍋子裡攪拌A後煮沸，加入咖哩粉塊後充分拌勻，加入1. 的雞肉煮2分鐘左右。3. 加入1. 的青蔥再稍微煮一下，接著加入太白粉水攪拌。4. 用別的鍋子煮好麵，淋上3. 的湯汁淋即完成。食譜1. 雞肉切成一口大小。2. 把A的材料全部裝入塑膠袋，加入1. 搓揉後，冷藏30分鐘左右。3. 在調理碗裡混合B的材料，加入瀝乾的2.，稍微搓揉使粉均勻沾上。4. 在較深的平底鍋裡倒入沙拉油，加熱到180℃。5. 將3. 油炸5分鐘左右。烏龍麵･･･････････････････････････････････････････････10人份雞肉（雞腿肉）････････････････････････････････････500g青蔥･･･････････････････････････････････････････････････1根A 水･･････････････････････････････････････････････････3,000ml 高湯粉･･･････････････････････････････････････････10g 味醂･･････････････････････････････････････････････200ml 醬油･･････････････････････････････････････････････200ml太白粉水････････････････････････････････････････････150ml愛思必金牌咖哩粉塊中辣･････････････････････100g※請依個人喜好變更肉品種類材料（10人份）A 雞肉（雞腿肉）････････････････････････････････････500g 醬油･･･････････････････････････････････････････････････15ml 酒･･･････････････････････････････････････････････････････15ml 鹽･･･････････････････････････････････････････････････････2g 薑泥･･･････････････････････････････････････････････････3g 蒜泥･･･････････････････････････････････････････････････4g 水･･･････････････････････････････････････････････････････50ml 愛思必特製咖哩粉･･･････････････････････････････25gB 低筋麵粉･････････････････････････････････････････････30g 太白粉････････････････････････････････････････････････30g沙拉油（油炸用）･････････････････････････････････････適量材料（10個）食譜變化咖哩烏龍麵帶有豐富和風高湯滋味的咖哩烏龍麵。唐揚炸雞（咖哩風味）可以感受到咖哩粉豐富滋味的唐揚炸雞。9
元のページ ../index.html#10