포크 번즈 UMAMI TOPPING 후레이크 타입 카레

재료 (6인분)

포크 번즈용 찐빵 6개
【돼지고기 조림】 돼지고기 등심 600g
【A】 10cm
가늘게 썬 생강 2장
둥글고 얇게 썬 레몬 2장
【B】 요리술 50ml
돼지고기 육수 400ml
간장 3큰술
벌꿀 1큰술
살구잼 1큰술
설탕 1큰술
시나몬 스틱 1개
팔각 2쪽
굵은 흑후추 1/4작은술
고수(잎을 땀) 15g
당근(슬라이스) 30g
오이(채썬 것) 60g
적양파(슬라이스) 60g
S&B UMAMI TOPPING 후레이크 타입 카레 12g

만드는 법

  1. 돼지고기는 7~8mm 크기로 자릅니다.
    잠길 만큼의 물을 냄비에 붓고, 돼지고기,
    【A】를 넣고 끓어오르면 약불에서 20분간 끓입니다.
  2. 【1】의 돼지고기의 물을 빼고 냄비에 넣은 다음 【B】를 넣고 물이 거의 없어질 때까지 30~40분간 끓입니다.
  3. 찐빵에 【2】, 야채를 넣고 UMAMI TOPPING 후레이크 타입 카레를 뿌립니다.